Κτήμα Βιβλία Χώρα – Plagios λευκός 2018

Το 2018 Plagios White από το Κτήμα Βιβλία Χώρα – χαρμάνι 85% Chardonnay και 15% Ασύρτικο από την ΠΓΕ Παγγαίο στη Μακεδονία – παρουσίασε ασυνήθιστα σκούρο χρώμα. Τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο, το κρασί έδινε την αίσθηση ότι είχε ξεπεράσει το απόγειό του. Το χαρακτηριστικό άρωμα μπριός, συμπληρωμένο από φρέσκες νότες εσπεριδοειδών – σήμα κατατεθέν της ωρίμανσής του σε ξύλο – είχε μετατραπεί σε ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων με μάλλον επίπεδο προφίλ. Για να δώσω ένα πλαίσιο αναφοράς, η χρονιά 2020 αυτού του ίδιου κρασιού είναι ανάμεσα στα ξεκάθαρα αγαπημένα μου ελληνικά Chardonnay, με βαθμολογία συνήθως γύρω στους 93 με 94 βαθμούς, χάρη στον υπέροχο χαρακτήρα lemon tart και μπριός. Το 2018 όμως είχε γεράσει σαφώς λιγότερο καλά. Αν και θα μπορούσε ακόμα να αποσπάσει γύρω στους 87 βαθμούς σε τυφλή δοκιμή, στη γεύση έμοιαζε με χρονιά τουλάχιστον 5 έως 10 χρόνια παλαιότερη. Η συντήρηση παίζει πιθανότατα καθοριστικό ρόλο εδώ – έχω δει καλά αποθηκευμένα μπουκάλια του Plagios να έχουν διατηρηθεί εκπληκτικά καλά, αλλά αυτό το 2018 δυστυχώς δεν ήταν ένα από αυτά.