Κτήμα Βιβλία Χώρα — Πλάγιος 2020
Sideways
ΠΓΕ Παγγαίο
100% Chardonnay
Μακεδονία, Ελλάδα
Λευκός | ξηρός
Βιολογικό
Το κρασί από το Κτήμα Βιβλία Χώρα με το σκακιστικό μοτίβο στην ετικέτα (που αναπαριστά τον αξιωματικό που κινείται διαγώνια) παράγεται πλέον από 100% Chardonnay — δεν προστίθεται πια Ασύρτικο σε μικρές ποσότητες. Παρ' όλα αυτά, το κρασί προσφέρει σίγουρα άφθονη οξύτητα. Στη μύτη αποκαλύπτονται εξωτικά φρούτα. Ακόμα και σε αυτή τη νεαρή ηλικία — με ένα ελαφρύ ίχνος υπολειπόμενου ανθρακικού — το ξύλο, σε αντίθεση με ορισμένες παλαιότερες χρονιές, δεν είναι καθόλου επιθετικό, αλλά αντίθετα υπέροχα αρμονικό. Πρόκειται για ένα κρασί που γοητεύει πάνω απ' όλα μέσα από την ισορροπία φρούτου και ορυκτότητας, με τους τόνους του ξύλου ενσωματωμένους πολύ διακριτικά ως μια κομψή τελική πινελιά. Πόσο υπέροχο που αξίζει ήδη εντυπωσιακούς 93 βαθμούς σε τόσο νεαρή ηλικία. Διατίθεται από το συνεργαζόμενο κατάστημά μας για μόλις 17,10 €.
Δοκιμάστηκε: 2021