Κτήμα Βιβλία Χώρα – Plagios λευκός 2020

Plagios White 2020 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, 100% Chardonnay από την ΠΓΕ Παγγαίο στη Μακεδονία. Αυτό το κρασί είναι ένα από τα ξεκάθαρα αγαπημένα μου ανάμεσα στα ελληνικά Chardonnay της χρονιάς 2020, μαζί με το Tramonto 2020 του Κτήματος Άλφα – και τα δύο βρίσκονται εύκολα στη Γερμανία και τα πίνω αρκετά συχνά. Το Stella του Κτήματος Κατσαρού βρίσκεται σε άλλο επίπεδο για το 2020, αλλά δυστυχώς είναι δύσκολο να το βρεις στη Γερμανία. Μέχρι τώρα, το Plagios είχε πάντα το προβάδισμα έναντι του Tramonto του Κτήματος Άλφα, με βαθμολογίες γύρω στους 93 με 94 βαθμούς σε διάφορες δοκιμές. Πριν από μισό χρόνο υποψιαζόμουν ότι θα έφτανε σύντομα στο απόγειό του. Αλλά τόσα πολλά εξαρτώνται από τη συντήρηση. Μόλις ήπια ένα καλά αποθηκευμένο μπουκάλι που ήταν ακόμα εκπληκτικά φρέσκο. Τάρτα λεμονιού και μπριός στη μύτη και στη γεύση. Όχι τόσο εξωτικό και πολύπλευρο όσο κάποιες άλλες χρονιές του Plagios White, αλλά πολύ κομψό – κρασί που αξίζει 94 βαθμούς. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή τη φορά το Tramonto 2020 του Κτήματος Άλφα μπόρεσε να σταθεί ισάξιο, έχοντας εξελιχθεί τόσο πολύ που το ξύλο είναι πλέον τέλεια ενσωματωμένο, αξίζοντας κι αυτό 94 βαθμούς. Αυτό αποδεικνύει για ακόμα μια φορά ότι αυτά τα κρασιά σερβίρονται τις περισσότερες φορές υπερβολικά νεαρά στα ελληνικά εστιατόρια.