Κτήμα Βιβλία Χώρα — Biblia Chora ερυθρός 2019

Ο συνδυασμός Cabernet Sauvignon, Merlot και Αγιωργίτικου είναι μια κλασική ελληνική παραλλαγή του χαρμανιού του Bordeaux. Στην εκδοχή του Κτήματος Βιβλία Χώρα — το κόκκινο αδερφάκι του γνωστού λευκού τους κρασιού — το 45% Merlot (40% Cabernet Sauvignon, 15% Αγιωργίτικο) τοποθετεί αυτό το κρασί σταθερά στη δεξιά όχθη της Gironde και της Dordogne.

Στη μύτη, τα φρούτα είναι μάλλον συγκρατημένα. Κυριαρχούν καπνιστές νότες, που κλίνουν περισσότερο προς τη στάχτη, αλλά με πολύ ευχάριστο τρόπο. Σταδιακά αρχίζουν να ξεδιπλώνονται αρώματα φραγκοστάφυλου και σταφίδας. Στον ουρανίσκο, το κόκκινο φραγκοστάφυλο και το κράνο παίρνουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο, συνοδευόμενα από μια πολύ ελκυστική — σχεδόν αιματηρή — ορυκτότητα. Το Merlot κυριαρχεί ξεκάθαρα στην αίσθηση στο στόμα και χαρίζει μια πολύ απολαυστική εμπειρία. Οι τανίνες είναι ήδη αρκετά μαλακές. Η τρέχουσα χρονιά πίνεται πράγματι πολύ καλά ήδη τώρα. Στην επίγευση, δείχνει εκπληκτικό μήκος για ένα κρασί εισαγωγικού επιπέδου.

Από την άλλη, στα περίπου 16,70 € η τιμή είναι ήδη στην υψηλότερη πλευρά. Πάλι, ένα κρασί αντίστοιχης ποιότητας από το Bordeaux θα κόστιζε σημαντικά περισσότερο. Μια «εξαιρετική» cuvée στους 92 βαθμούς. Θα ήταν πολύ συναρπαστικό να το ξαναδοκιμάσει κανείς μετά από δέκα χρόνια.