Λα Τουρ Μελάς — Silphium 2021

Το Λα Τουρ Μελάς Silphium 2021 είναι ροζέ με κυρίαρχη ποικιλία το Φωκιανό σε ποσοστό 60%, συνοδευόμενο από 30% Grenache, 5% Άσπρο Ποταμίσι και 5% Μονεμβασιά — παράγεται με συμπίεση σε κάθετο πιεστήριο, με το Φωκιανό, τη Μονεμβασιά και το Άσπρο Ποταμίσι να συζυμώνονται σε κεραμικά δοχεία και να ωριμάζουν επί των οινολασπών για 5 μήνες (10% σε βαρέλια, 90% σε κεραμικά). Σύνθετο και με μακρά επίγευση. Με 93+ βαθμούς, το ξεκάθαρα κορυφαίο κρασί στη σειρά ροζέ της Λα Τουρ Μελάς.