Εσοδεία 2001

ισορροπημένα θερμή · η Nemea μπροστά · ο βορράς στην υγρασία

Πανελλαδικά 7,0 στα 10 · Βεβαιότητα της κατάταξης: μέτρια

Μακεδονία

Naoussa · PDO – Ερυθρό 6,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Στερεά Ελλάδα

Attika · PGI – Ερυθρό 7,0 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Πελοπόννησος

Nemea · PDO – Ερυθρό 8,0 · Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Mantinia · PDO – Ερυθρό 6,5 · Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Κυκλάδες

Santorini · PDO – Ερυθρό 6,5 · Λευκό 7,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Κρήτη 7,0 · Πελοπόννησος εκτός Nemea και Mantinia 7,0 (σε κάθε περίπτωση ως συνολική τιμή χωρίς διάκριση χρώματος)

Μια ισορροπημένα θερμή χρονιά χωρίς εθνικό ακραίο φαινόμενο – ούτε παγετός, ούτε χαλάζι, ούτε μεγάλη πυρκαγιά, ούτε καταγεγραμμένος καύσωνας. Παρ' όλα αυτά, δύο βαθμοί χωρίζουν την ισχυρότερη από την ασθενέστερη περιοχή, και βρίσκονται ανάμεσα σε βορρά και νότο.

Nemea – Ερυθρά 8,0

Η υψηλότερη τιμή αυτής της σελίδας. Η Πελοπόννησος εξελίχθηκε αρκετά θερμά και ξηρά ώστε το Αγιωργίτικο να έρθει πλήρως ώριμο και υγιές· στα ξηρά νοτιοανατολικά ήταν δυνατός ένας όψιμος τρύγος χωρίς κίνδυνο βροχής. Αυτό που προέκυψε είναι ισορροπημένο, δομημένο και ικανό για παλαίωση.

Naoussa – Ερυθρά 6,0

Δύο βαθμοί χαμηλότερα, και η αιτία βρισκόταν στον αέρα. Ο βορράς ξεκίνησε υγρός και ζεστός, η ατμοσφαιρική υγρασία παρέμεινε υψηλή, και οι βροχοπτώσεις συνεχίστηκαν μέχρι τη φάση ωρίμανσης. Η βροχή του Ιουλίου απέτρεψε μεν την ξηρασιακή καταπόνηση, αλλά η επίμονη υγρασία δημιούργησε πίεση βοτρύτη και περονόσπορου – για το οψιμοώριμο, λεπτόφλουδο Ξινόμαυρο ο πιο επικίνδυνος συνδυασμός.

Το δυναμικό υπήρχε: ώριμες τανίνες με διατηρημένη οξύτητα, υψηλό αλκοόλ, αξιοπρεπή φαινολικά. Στο σύνολο πιέστηκε από τον κίνδυνο σήψης, και συχνά απέμενε μόνο ο πρόωρος αναγκαστικός τρύγος με αυστηρή διαλογή. Ο Kir-Yianni δεν κυκλοφόρησε ούτε εκείνη τη χρονιά την κορυφαία εμφιάλωσή του από τη Naoussa – το ίδιο σήμα όπως το 2006 και το 2002.

Santorini – Λευκά 7,5

Ένα φυσιολογικό ζεστό-ξηρό, ανεμώδες νησιωτικό καλοκαίρι χωρίς τεκμηριωμένες κορυφώσεις θερμοκρασίας. Το Ασύρτικο ήρθε νωρίς και με διατηρημένη οξύτητα. Ξεχωρίζει το Vinsanto αυτής της εσοδείας: τρυγήθηκε όψιμα και υπερώριμο, στη συνέχεια στέγνωσε έξι έως οκτώ ημέρες στον ήλιο.

Στο κέντρο της χώρας, ο ζεστός, σχετικά ξηρός Αύγουστος και Σεπτέμβριος μετά τη βροχή του Ιουλίου βοήθησε σε μια καθαρή ωρίμανση· στη Mantinia το υψόμετρο κράτησε το Μοσχοφίλερο φρέσκο.

Τα κρασιά μας

Ένα μοναδικό κρασί: το Amethystos Cava του Domaine Costa Lazaridi από τη Drama με 94 βαθμούς.

Μία φιάλη δεν λέει τίποτα για μια εσοδεία, και από καμία από τις περιοχές που στηρίζουν αυτή τη σελίδα δεν έχουμε κάτι στο κελάρι μας.

Όλες οι σημειώσεις γευσιγνωσίας από το 2001

· Domaine Costa Lazaridi Amethystos Cava · 94

Εσοδεία 2000 · 2001 · Εσοδεία 2002 | Όλες οι εσοδείες