Εσοδεία 2002
υγρή και δροσερή · η πιο αδύναμη εσοδεία της σειράς μας
Πανελλαδικά 4,0 στα 10 · Βεβαιότητα της κατάταξης: μέτρια
Μακεδονία
Naoussa · PDO – Ερυθρό 3,0 · Λευκό 4,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)
Στερεά Ελλάδα
Attika · PGI – Ερυθρό 4,5 · Λευκό 5,0 (Βεβαιότητα: χαμηλή)
Πελοπόννησος
Nemea · PDO – Ερυθρό 3,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)
Mantinia · PDO – Λευκό 4,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)
Κυκλάδες
Santorini · PDO – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)
Κρήτη
Kreta · PGI – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)
Πελοπόννησος εκτός των Nemea και Mantinia 4,0 (ως συνολική τιμή χωρίς διάκριση χρώματος)
4,0 πανελλαδικά – καμία άλλη εσοδεία της σειράς μας δεν βρίσκεται τόσο χαμηλά, και τα δύο τρία για τη Naoussa και τη Nemea είναι οι χαμηλότερες επιμέρους τιμές συνολικά.
Η αιτία είναι το νερό. Το 2002 ήταν μια εξαιρετικά υγρή, μάλλον δροσερή χρονιά, και έπληξε σκληρότερα τις δύο περιοχές στις οποίες στηρίζεται το ελληνικό κόκκινο κρασί.
Naoussa και Nemea – από 3,0
Στον ηπειρωτικό βορρά ήταν μία από τις πιο βροχερές χρονιές γενικά. Η υγρασία διήρκεσε καθ' όλη τη βλαστική περίοδο, μέχρι και την ωρίμανση, και οι θερμοκρασίες παρέμειναν χαμηλές. Αυτό που ακολούθησε είναι ο εφιάλτης κάθε παραγωγού Ξινόμαυρου: ακραία πίεση μυκήτων με βοτρύτη και όξινη σήψη, μαζί με μια ωρίμανση που δεν ολοκληρώθηκε. Η φαινολική ωρίμανση δεν επιτεύχθηκε, η σήψη επέβαλε πρωιμότερο, επιλεκτικό τρύγο, και η αναμονή δεν ήταν επιλογή – στο τέλος πράσινες τανίνες, αραιωμένα κρασιά, ελάχιστη ικανότητα παλαίωσης.
Στη Nemea η ίδια βροχή έπληξε το λεπτόφλουδο Αγιωργίτικο την περίοδο του τρύγου. Απάντησε με φαιά σήψη και με κρασιά στα οποία έλειπε η δύναμη.
Το πόσο σοβαρή ήταν η κατάσταση φαίνεται από την ίδια απόφαση όπως το 2006 και το 2001, μόνο πιο δραστική: Ένας κορυφαίος παραγωγός του βορρά δεν εμφιάλωσε καθόλου το κόκκινο κρασί-ναυαρχίδα του.
Santorini – Λευκό 6,5
Η υψηλότερη τιμή αυτής της σελίδας βρίσκεται εκεί όπου η βροχή δεν έφτασε. Το νησί δεν είχε ακραία χρονιά, αλλά τη συνηθισμένη του πορεία: πολύ ξηρή, με αέρα, πρώιμος τρύγος, καμία αναφορά για βροχή ή σήψη. Το Ασύρτικο μπήκε δομημένο και μακρόβιο.
Στη Mantinia συνέβη το αντίθετο. Το Μοσχοφίλερο τρυγιέται εκεί, στο υψόμετρο, μόλις στα μέσα Οκτωβρίου και έτσι έμεινε εκτεθειμένο στις φθινοπωρινές βροχές για το μεγαλύτερο διάστημα – αραιωμένο και λιγότερο αρωματικό.
Τα κρασιά μας
Ένα μόνο κρασί, και προέρχεται ακριβώς από την περιοχή που άντεξε καλύτερα αυτή τη χρονιά: το Kamaritis του Koutsogiannopoulos Winery από τις Κυκλάδες, ένα γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια, με 96 βαθμούς.
Δεν αντικρούει το 4,0, αλλά δείχνει πού αυτό δεν ισχύει. Ένα γλυκό κρασί από ένα ξηρό, ανεμοδαρμένο νησί είναι άτρωτο ακριβώς σε αυτό που κατέστρεψε αυτή την εσοδεία στην ηπειρωτική χώρα.
Όλες οι σημειώσεις γευσιγνωσίας του 2002
· Koutsogiannopoulos Winery Kamaritis · 96
Εσοδεία 2001 · 2002 · Εσοδεία 2003 | Όλες οι εσοδείες