Εσοδεία 2006

δροσερή και βροχερή · λαμπερή Πελοπόννησος · αδύναμος Βορράς

Πανελλαδικά 6,0 στα 10 · Βεβαιότητα της κατάταξης: μέτρια

Μακεδονία

Naoussa · PDO – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Στερεά Ελλάδα

Attika · PGI – Ερυθρό 6,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Πελοπόννησος

Nemea · PDO – Ερυθρό 8,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Mantinia · PDO – Λευκό 8,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Κυκλάδες

Santorini · PDO – Ερυθρό 6,0 · Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Πελοπόννησος εκτός Nemea και Mantinia 6,5 · Pangeon 6,0 · Κρήτη 5,5 (κάθε φορά ως συνολική τιμή χωρίς διαχωρισμό χρώματος)

Τρεις βαθμοί χωρίζουν την καλύτερη από τη χαμηλότερη τιμή αυτής της σελίδας, και βρίσκονται ανάμεσα σε δύο τμήματα της χώρας. Το 2006 ήταν μια πιο δροσερή, πιο υγρή χρονιά, και έστειλε την Πελοπόννησο και τον Βορρά σε αντίθετες κατευθύνσεις.

Nemea – Ερυθρός 8,0

Η υψηλότερη τιμή αυτής της εσοδείας, δύο βαθμοί πάνω από την πανελλαδική τιμή, και βασίζεται στην απουσία των πάντων: κανένα ακραίο κύμα ζέστης, κανένας παγετός, καμία καταστροφική βροχή στον τρύγο. Μια ισορροπημένη, μετρημένη χρονιά – για το Αγιωργίτικο ακριβώς η συνθήκη κάτω από την οποία προκύπτουν συμπυκνωμένα, ικανά για παλαίωση κρασιά αντί για κρασιά με υψηλό αλκοόλ. Ένα Nemea αυτής της χρονιάς κέρδισε χρυσό στα Decanter World Wine Awards, και ένας παραγωγός της ονομασίας κατατάσσει το 2006 μέχρι σήμερα ανάμεσα στις ισχυρότερες εσοδείες του.

Mantinia – Λευκός 8,0

Η ίδια ήπια πορεία ωφέλησε το Μοσχοφίλερο: αρωματικό, με φρέσκια οξύτητα, ευνοημένο από πρώιμο τρύγο. Και οι δύο ονομασίες συγκαταλέγουν αυτή την εσοδεία στις καλύτερές τους της δεκαετίας.

Naoussa – Ερυθρός 5,0

Η χαμηλότερη τιμή της σελίδας, και ο Βορράς δεν την επέλεξε μόνος του. Στη φάση της ωρίμανσης έπεσαν αυξημένες βροχοπτώσεις με σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες, και το όψιμα ωριμάζον, ούτως ή άλλως ευαίσθητο στη σήψη Ξινόμαυρο ωρίμασε μόνο μέτρια. Οι τανίνες έμειναν ανολοκλήρωτες, και σε αυτό προστέθηκε ο κίνδυνος οι φθινοπωρινές βροχές να αραιώσουν τα κρασιά.

Πόσο σοβαρό ήταν αυτό το δείχνει μια απόφαση που κανένας παραγωγός δεν παίρνει ευχάριστα: το Kir-Yianni παραιτήθηκε το 2006 από την κορυφαία του εμφιάλωση Naoussa, επειδή τα σταφύλια δεν ανταποκρίνονταν στις δικές του απαιτήσεις. Ό,τι μπήκε στη φιάλη ήταν, με αυστηρή επιλογή, αξιοπρεπές – τίποτα παραπάνω.

Attika – Ερυθρός 6,0 · Λευκός 5,5

«Δύσκολη και ασυνήθιστη» είναι η καλύτερη περιγραφή της χρονιάς στη Στερεά Ελλάδα. Χαμηλές ανοιξιάτικες θερμοκρασίες καθυστέρησαν την έκπτυξη των οφθαλμών και την άνθηση, όλη τη χρονιά έπεφταν έντονες βροχοπτώσεις, και μετά ήρθε ένας καύσωνας τον Αύγουστο έως τους 40 βαθμούς – σε περίπου 50 από τις 60 ημέρες το θερμόμετρο βρισκόταν πάνω από τους 32. Και ακολούθησαν βαριές φθινοπωρινές βροχές μέσα στην ωρίμανση.

Τα αποθέματα νερού ήταν γεμάτα, η πίεση από σήψη και αραίωση σημαντική. Η παρατεταμένη ωρίμανση έδωσε έντονο χρώμα και καλό αρωματικό δυναμικό, αλλά μόνο εκεί όπου ο τρύγος πέτυχε ακριβώς το παράθυρο ανάμεσα στις βροχές και έγινε σκληρή επιλογή.

Santorini – Λευκός 7,0

Στο νησί η χρονιά κύλησε όπως συνήθως: ζεστή, ξηρή, με ανέμους, χωρίς ακραία ζέστη και χωρίς αναφορές για βροχές ή σήψη. Το Ασύρτικο ωρίμασε ισορροπημένο, και από την ίδια εσοδεία προέρχεται ένα Vinsanto από υγιή, πλούσια σε σάκχαρα σταφύλια.

Τα κρασιά μας

Πέντε ελληνικά κρασιά του 2006 έχουμε δοκιμάσει, και κατανέμονται σχεδόν ακριβώς κατά μήκος της γραμμής που χωρίζει αυτή την εσοδεία.

Ψηλά βρίσκονται δύο φιάλες του ίδιου κρασιού: το Trilogia του Christos Kokkalis από την PGI Ilia, δύο φορές με 98 βαθμούς – από την Πελοπόννησο δηλαδή, το τμήμα της χώρας που κατατάσσουμε αυτή τη χρονιά υψηλότερα. Πίσω του το Etos Merlot του Ktima Biblia Chora από το Pangeon με 96.

Χαμηλά βρίσκονται τα άλλα δύο: το Ramnista του Ktima Kir-Yianni από τη Naoussa με 86 βαθμούς και το Agathon του Metochi Chromitsa από τον Athos με 85.

Αυτό μοιάζει με επιβεβαίωση, και όμως δεν είναι. Ανάμεσα στο 98 και στο 85 χάσκει, σε πέντε φιάλες, μεγαλύτερη απόσταση από όση μπορεί να εξηγήσει μια εσοδεία – από παλιές εσοδείες ανοίγει κανείς σχεδόν μόνο τα εμβληματικά και τα φτηνά, το μεσαίο τμήμα λείπει. Αυτό που δείχνουν με βεβαιότητα οι πέντε είναι η απόσταση ανάμεσα σε ένα μεγάλο ερυθρό της Πελοποννήσου και σε ένα Naoussa από μια χρονιά στην οποία ο παραγωγός ακύρωσε την κορυφαία του εμφιάλωση.

Όλες οι σημειώσεις γευσιγνωσίας του 2006

· Christos Kokkalis Trilogia · 98

· Ktima Biblia Chora Etos Merlot · 96

· Ktima Kir-Yianni Ramnista · 86

· Metochi Chromitsa Agathon · 85

Εσοδεία 2005 · 2006 · Εσοδεία 2007 | Όλες οι εσοδείες