ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ

Το χωριό Αδριανή στην ΠΓΕ Δράμα φιλοξενεί μια ολόκληρη σειρά διεθνώς σημαντικών οινοποιείων, μεταξύ αυτών και το Domaine Κώστα Λαζαρίδη, για το οποίο γράψαμε πρόσφατα. Το Estate Manolesakis είναι αντίθετα μια μεσαίου μεγέθους οικογενειακή επιχείρηση με 7 μόνιμους εργαζόμενους, σε ένα κτήμα που όμως καλύπτει ήδη ένα αξιόλογο 1500m2. Η οικογένεια Μανωλεσάκη καλλιεργεί από το 1989 γαλλικές ποικιλίες (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah). Στα βήματα

Παρακολουθούμε ήδη εδώ και μερικά χρόνια με ενδιαφέρον το «Giannikos Winery», από τότε που πέσαμε πάνω στις ελκυστικά σχεδιασμένες φιάλες του σε ένα μικρό βιολογικό κατάστημα στη Ζυρίχη. Βλέπουμε με χαρά ότι βελτιώνεται συνεχώς και τοποθετείται όλο και καλύτερα στη διεθνή αγορά. Η ιστοσελίδα μας φυσικά θέλει επίσης να παρουσιάζει και να εντάσσει στο πλαίσιό τους τα γνωστά κρασιά των «μεγάλων» (δείτε π.χ. εδώ) - αλλά είναι εξίσου δικό μας ενδιαφέρον να παρουσιάζουμε και μικρότ

Το ερυθρό Amethystos από το Domaine Κώστα Λαζαρίδη (εδώ θα βρείτε το ρεπορτάζ για την εταιρεία) έγινε γρήγορα, υπό τον οινολόγο Βασίλειο Τσακτσαρλή, ένα από τα πιο δημοφιλή χαρμάνια «Bordeaux» στην Ελλάδα («CMA») μετά τον χωρισμό των δύο αδερφών Λαζαρίδη το 1992, με το Cabernet Sauvignon στο 70% να κυριαρχεί σαφώς έναντι του Merlot με μόλις 20%. Σε αυτά προστίθεται και 10% Αγιωργίτικο. Στη μύτη ο τρύγος του 2018 εμφανίζεται ακόμη με τεράστιο καρπό, κυρίως βατόμουρο. Σε αυτό π

Το Νεγκόσκα από το Κατώγι Αβέρωφ (δείτε εδώ το ρεπορτάζ για το οινοποιείο) είναι μια ποικιλία που πολύ σπάνια βρίσκει κανείς μόνη της στο ποτήρι. Είναι μάλλον πιο γνωστή ως εταίρος χαρμανιού με το Ξινόμαυρο στην ΠΟΠ Γουμένισσα, όπου υποτίθεται ότι φροντίζει το κρασί να βγαίνει κάπως πιο απαλό απ' ό,τι σε άλλες περιοχές όπου καλλιεργείται το Ξινόμαυρο. Από αυτό το χαρακτηριστικό, ας ειπωθεί αμέσως, δεν υπάρχει ίχνος σε αυτό το κρασί. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι φτιαγμένο κακότ

Η πιθανότητα, ως γερμανός καταναλωτής, να έχεις ήδη κρατήσει κάποτε στο ποτήρι σου ένα κρασί του Κώστα Λαζαρίδη, είναι σχετικά μεγάλη. Δραστηριοποιούμενος αρχικά στο εμπόριο μαρμάρου, και μάλιστα ενεργός στη Γερμανία (δείτε το ρεπορτάζ του βαυαρικού κρατικού καναλιού από το 2:56, που είναι συνδεδεμένο εδώ (στα γερμανικά)), ο Λαζαρίδης ασχολήθηκε πολύ νωρίς με τη διεθνή διανομή των κρασιών του. Το πάθος του για το κρασί το ικανοποίησε για πρώτη φορά το 1979 με φυτεύσεις στην π

Η ιστορία του Κατώγι Αβέρωφ ξεκινά με προσπάθειες τη δεκαετία του 1950 να δοθεί οικονομική ώθηση στην περιοχή γύρω από το Μέτσοβο. Ο Ευάγγελος Αβέρωφ-Τοσίτσας (γεν. 1908, θαν. 1990), γνωρίζοντας την αμπελουργική παράδοση αυτής της ψυχρής περιοχής κατά τον 18ο και 19ο αιώνα, φύτεψε το πρώτο Cabernet Sauvignon της Ελλάδας στις πλαγιές της Πίνδου και εμφιάλωνε το κρασί στο υπόγειο του σπιτιού του στο Μέτσοβο. Από αυτόν τον χώρο (κατώγι) πήρε το όνομά του το κρασί, το οποίο εξαρχ