Axia (Syrah-Ξινόμαυρο) 2017 και S.M.X 2017 από το Alpha Estate

Axia, Syrah-Ξινόμαυρο, 2017 από το Alpha Estate

Αυτό το κρασί από το Alpha Estate (λεπτομέρειες για το οινοποιείο εδώ) εμφανίζεται πολύ γρήγορα μετά το άνοιγμα με πολύ όμορφο κόκκινο καρπό και λίγη ντομάτα στη μύτη. Το Syrah και το Ξινόμαυρο – από 50% το καθένα – εναρμονίζονται εκεί υπέροχα. Στο στόμα εναγκαλίζεται μια απαλή αλλά επίμονη τανίνη. Πολύ όμορφη είναι η οξύτητα, που κρατάει το κρασί μακριά. Ανοιγμένο για μερικές μέρες, το κρασί δείχνει τότε όλο του το δυναμικό. Εμφανίζονται τότε πρώτες οξειδωτικές νότες, που προσδίδουν στο κρασί, παρά τη σχετικά νεαρή του ηλικία, μια πάνω από απλά αξιοπρεπή πολυπλοκότητα. Υπέροχα δασικά φρούτα, αλλά τίποτα το υπερώριμο. Μια σύντομη ανθική κορύφωση, που προηγείται της μεσαίας διάρκειας επίγευσης. Και τι φανταστικό, δεν μπορεί κανείς να το τονίσει αρκετά, grip! Ένα πραγματικά υπέροχο κρασί με 18 βαθμούς. Το ότι το βρίσκει κανείς ήδη κάτω από 10€ είναι βασικά δύσκολο να το πιστέψει κανείς. Θεωρούμε ότι είναι ένα από τα καλύτερα ερυθρά στην αγορά σε αυτή την κατηγορία τιμής!

Όποιος θέλει να ελέγξει αυτή την κρίση, στηρίζοντας ταυτόχρονα αυτό το blog μέσω προμήθειας, μπορεί να αγοράσει το κρασί μέσω αυτού του συνδέσμου (στα γερμανικά) για 8,90€ τη φιάλη στο συνεργαζόμενο κατάστημά μας.

S. M. X. 2017 από το Alpha Estate

Σε πολλά σημεία ο μεγάλος αδερφός του Axia, και αυτό χαρμάνι από Syrah και Ξινόμαυρο. Το πρώτο εκπροσωπείται εδώ ακόμη πιο κυρίαρχα, με 60%, ενώ το δεύτερο μοιράζεται τώρα με το Merlot εξίσου τον ρόλο του εταίρου χαρμανιού. Ήδη στη μύτη επιβεβαιώνονται οι κάπως πιο σοβαρές φιλοδοξίες. Υγρός πυρόλιθος προστίθεται εδώ στον καρπό, που είναι τώρα και αισθητά πιο σκούρος και θυμίζει βατόμουρο και κυρίως μαύρο βατόμουρο. Σε αυτό προστίθεται και μια δόση γαρίφαλου – που όμως εδώ σίγουρα δεν θα διχάσει, όπως συχνά συμβαίνει αλλού όταν εμφανίζεται, αλλά είναι υπέροχα ενσωματωμένο. Στο στόμα τότε πολύ ζωντανές νότες chorizo δίπλα στο δαμάσκηνο. Στη μέση αναλαμβάνει λίγη φλούδα πορτοκαλιού και μια αξιοπρεπής δόση δεντρολίβανου. Στην επίγευση έρχεται τότε ο καφές, που αντεπεξέρχεται άνετα στο 14,5% αλκοόλ, και σε ένα δεύτερο κύμα παραχωρεί τη θέση του στο πιπέρι. Όλα αυτά είναι ήδη εκεί πολύ γρήγορα μετά το άνοιγμα, ακόμη κι αν σίγουρα δεν κάνει κανείς λάθος με ντεκαντάρισμα. Πάντως σίγουρα δεν χρειάζεται πολλές μέρες για να ξεκινήσει. Ένα κρασί που είναι με 18,5 βαθμούς τόσο εκπληκτικό, όσο θα περίμενε κανείς από μια μείωση σε μόλις 25,5 εκτόλιτρα/εκτάριο από ένα οινοποιείο σαν το Alpha Estate. Οι 93 βαθμοί από τον Robert Parker, που είχε ήδη το κρασί, είναι εδώ περισσότερο από δικαιολογημένοι. Βασικά θα έπρεπε κανείς να αφήσει πρώτα τη φιάλη μερικά χρόνια στο ράφι. Γιατί πιθανότατα έχει δυναμικό παλαίωσης όπως λίγα άλλα ελληνικά ερυθρά. Αυτό όμως είναι δύσκολο, γιατί το περιεχόμενο είναι απλώς ήδη τώρα καταπληκτικά νόστιμο.

Αυτό το κρασί διατίθεται ακόμη για 19,99€ τη φιάλη στο συνεργαζόμενο κατάστημά μας. Με παραγγελία μέσω αυτού του συνδέσμου (στα γερμανικά) παίρνουμε μια προμήθεια, που μας βοηθάει να λειτουργούμε αυτή την ιστοσελίδα.