Acheon Winery

Το Acheon Winery (τονίζεται στην τελευταία συλλαβή) βρίσκεται ανάμεσα στον ποταμό Μεγανίτη στα δυτικά και, πολύ πιο κοντά, στον Σελινούντα στα ανατολικά, όχι μακριά από την πόλη του Αιγίου, εντός της ομώνυμης περιοχής Αιγιαλείας, της οποίας το κρασί εξυμνούσε ήδη ο Παυσανίας.

Μια πολύ εμπεριστατωμένη εισαγωγή στο μοναδικό terroir της αντίστοιχης ΠΓΕ προσφέρει ο Γιάννης Καρακάσης σε αυτή την ανάρτηση. Όπως τονίζει, μια ΠΟΠ ετικέτα προσαρμοσμένη στην ποικιλία Ροδίτης θα είχε στρατηγικά μεγάλο νόημα για το μέλλον. Έτσι εμφανίζονται σε συνδυασμό με κρασιά Ροδίτη από εν μέρει αρκετά διαφορετικές συνθήκες ως ΠΟΠ Πάτρα.

Η ιστορία του οινοποιείου ανάγεται στον παππού των σημερινών ιδιοκτητών, τον Λουκά Κατσικώστα, ο οποίος ξεκίνησε το 1946 να παράγει κρασιά από ντόπιες ποικιλίες.

Το Acheon Winery ιδρύθηκε στη συνέχεια το 1962 από τον γιο του, Κωνσταντίνο Κατσικώστα. Σοβαρές ζημιές από σεισμό το 1995 ανάγκασαν το κτήμα σε σχεδόν πλήρες ξεκίνημα από την αρχή. Μετά τον ξαφνικό θάνατο του πατέρα της οικογένειας το 2004, η τρίτη γενιά ανέλαβε τις επιχειρήσεις και πραγματοποίησε μέχρι το 2018 σημαντικές ανακαινίσεις και εκσυγχρονισμούς.

Τη μικρή οικογενειακή επιχείρηση, στην οποία απασχολούνται πέντε άτομα, διευθύνει οινολογικά η Σωσάννα Κατσικώστα, η οποία φέρνει πολύπλευρη εμπειρία από τη Γαλλία. Την υποστηρίζουν η Κατερίνα Κατσικώστα ως υπεύθυνη πωλήσεων και ο Λουκάς Κατσικώστας ως υπεύθυνος παραγωγής. (Λεπτομέρειες για την ομάδα υπάρχουν εδώ.)

Οι αυτόχθονες ποικιλίες, στις οποίες έχει αφοσιωθεί το κτήμα, καλλιεργούνται σε υψόμετρο 500 έως 1000μ., με μέσο υψόμετρο 860μ. και κλίση 35%. (Η διαφορά ανάμεσα σε βουνό και κοιλάδα στο Αίγιο ανέρχεται σε 6 °C στη θερμοκρασία και 386mm στη βροχόπτωση.) Ο βόρειος έως βορειοανατολικός προσανατολισμός επιτρέπει ηλιοφάνεια όλη την ημέρα και ταυτόχρονα δροσερούς ανέμους, που προκαλεί ο κοντινός Κορινθιακός κόλπος – ενώ το βουνό μπλοκάρει τους θερμούς ανέμους της ενδοχώρας. Η διαφορά θερμοκρασίας ημέρας-νύχτας κυμαίνεται μεταξύ 10 και 20 °C.

Το οινοποιείο ξεχωρίζει για το ότι τα τελευταία χρόνια έχει δώσει αρκετές πολύ δημιουργικές πινελιές. Για παράδειγμα, η ποικιλία Μαυροδάφνη, γνωστή κατά τα άλλα κυρίως ως γλυκό κρασί από την ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών, οινοποιείται από το Acheon Winery ως φρέσκο ερυθρό κρασί και πωλείται με το όνομα «Laura Nera». Πρωτότυπη είναι επίσης η οινοποίηση των σταφυλιών Ροδίτη (Fox) με επαφή με τα στέμφυλα – αυτό που εμφανίζεται σαν μοντέρνο «orange wine» είναι στην πραγματικότητα ένα κρασί καθιερωμένο στην περιοχή από την αρχαιότητα. Καινοτομία και παράδοση συνδέονται εδώ απλά μεταξύ τους. Το κτήμα αντιστέκεται αντίστοιχα και με πολύ υποδειγματικό τρόπο στην ενθαρρυνόμενη από την ΕΕ εκτόπιση της ντόπιας ποικιλίας Σιδερίτης από διεθνείς ποικιλίες.

Είναι πολύ ελπιδοφόρο να γίνουν αυτά τα κρασιά σύντομα διαθέσιμα και στη Γερμανία. Στο μεταξύ μπορεί κανείς να ενημερωθεί για τη δουλειά της οικογένειας στην ιστοσελίδα τους και να τους ακολουθήσει στο Facebook ή στο Instagram – ή να πιει μια γουλιά μέσα στον αμπελώνα.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας:

• Laura Nera (Μαυροδάφνη) 2019: εδώ (στα γερμανικά).

• Icon R Orange 2017: εδώ (στα γερμανικά).