Κτήμα Δύο Ύψη – Trilogia 2019

Το Trilogia 2019 από το Κτήμα Δύο Ύψη είναι 100% Cabernet Sauvignon από την ΠΓΕ Ηλεία στην Πελοπόννησο, και είναι η καλύτερη χρονιά που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής από τη νέα εποχή του Trilogia – τα κρασιά που παράγονται από τότε που το Κτήμα Βιβλία Χώρα ανέλαβε την οινοποίηση. Η μύτη είναι ζωηρή, με πολύ σμέουρο στρωμένο πάνω από κάσις. Καλή οξύτητα. Συνολικά όμως τείνει πράγματι μόνο προς μεσαίο σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι πίνεται ήδη πολύ ωραία. Παρ' όλα αυτά, οι τανίνες δείχνουν δυναμικό για περαιτέρω εξέλιξη. Με ενδιαφέρει να δω αν η μετάγευση θα κερδίσει κι αυτή σε πολυπλοκότητα τα επόμενα χρόνια. Το Trilogia είναι, φυσικά, το θρυλικό κρασί του αείμνηστου Χρήστου Κόκκαλη, το πρώτο αληθινό κρασί-σύμβολο από την Ελλάδα που κέρδισε αναγνώριση στη Γερμανία, με πρωτεργάτες εισαγωγείς όπως ο Lobenberg. Έχοντας πρόσφατα ξαναδοκιμάσει παλαιότερες χρονιές – τη μεγαλειώδη 2006, την κομψή, γεμάτη ακρίβεια 2009 (92 βαθμοί) και την εξελισσόμενη 2012 (93+ βαθμοί) – μέσω Coravin, μπορώ να πω ότι το 2019 εντάσσεται άνετα σε αυτή τη γενεαλογία, δείχνοντας ωστόσο έναν διαφορετικό, πιο άμεσα προσιτό χαρακτήρα. Στους 94 βαθμούς τώρα, πιθανότατα θα φτάσει τους 95–96 σε πέντε χρόνια.