Εσοδεία 2014

υγρή · ανομοιογενής · μια χρονιά για παραγωγούς και αμπελοτόπια

Πανελλαδικά 5,5 στα 10 · Βεβαιότητα της κατάταξης: χαμηλή

Μακεδονία

Naoussa · PDO – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Amyndeon · PDO – Ερυθρό 5,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Goumenissa · PDO – Ερυθρό 4,5 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Θράκη

Maroneia · PDO – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Θεσσαλία

Rapsani · PDO – Ερυθρό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Karditsa · PGI – Ερυθρό 5,5 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Meteora · PGI – Ερυθρό 5,5 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Στερεά Ελλάδα

Atalanti και Opountia Lokridas · PGI – Ερυθρό 6,0 · Λευκό 6,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Attika · PGI – Ερυθρό 5,0 · Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Πελοπόννησος

Nemea · PDO – Ερυθρό 4,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Mantinia · PDO – Λευκό 5,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Κυκλάδες

Santorini · PDO – Ερυθρό 7,0 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: χαμηλή)

Κρήτη 6,5 · Pangeon 7,0 · Drama 6,0 · Epanomi 5,5 · Πελοπόννησος εκτός Nemea και Mantinia 5,5 (κάθε τιμή ως συνολική, χωρίς διάκριση χρώματος)

Το 2014 αντέστρεψε τη συνηθισμένη τάξη. Κανονικά, μια ελληνική εσοδεία τη σηκώνουν οι ερυθρές περιοχές της ηπειρωτικής χώρας, και τα νησιά προσθέτουν τα λευκά. Αυτή τη χρονιά, η Santorini βρίσκεται στην κορυφή στα ερυθρά, ενώ η Nemea και η Goumenissa με 4,5 φέρουν τις χαμηλότερες τιμές αυτής της σελίδας.

Ο λόγος είναι το νερό. Μετά από ένα θερμό, δυνατό 2013 ήρθε μια πιο δροσερή, ευμετάβλητη και σαφώς πιο υγρή χρονιά, χωρίς πανελλαδικό καύσωνα, αλλά με εκτεταμένη πίεση σήψης.

Ο Βορράς – Naoussa 5,0 · Amyndeon 5,0 · Goumenissa 4,5

Εδώ το χτύπημα ήταν το σκληρότερο. Η χρονιά ξεκίνησε με καλά αποθέματα νερού και έμεινε σταθερή ως τα τέλη Μαΐου· έπειτα, στις αρχές Ιουνίου, ήρθαν απροσδόκητες καταιγίδες βροχής και χαλαζιού, και στις 22 Ιουλίου μια χαλαζόπτωση πάνω από τη Naoussa προκάλεσε ζημιές έως και 90 τοις εκατό. Στη συνέχεια το καλοκαίρι έγινε ξηρό και μετριασμένο, αλλά η εικόνα παρέμεινε αποσπασματική: η ζημιά δεν ήταν ενιαία σε όλη την έκταση, αλλά κατά αμπελοτεμάχιο.

Το Ξινόμαυρο είναι η λάθος ποικιλία για μια τέτοια χρονιά. Ωριμάζει αργά, ο φλοιός του είναι λεπτός και σαπίζει εύκολα. Ό,τι μπήκε στη φιάλη χωρίς αυστηρή διαλογή δείχνει άτονο και μετά βίας αντέχει λίγα χρόνια. Όπου έγινε αυστηρή επιλογή, υπάρχει καλή οξύτητα, βαθύ χρώμα και ουσία – αλλά έπρεπε να γίνει επιλογή. Η γεωπόνος του Kir-Yianni χαρακτήρισε το 2014 την πιο δύσκολη χρονιά στους 25 τρύγους της.

Nemea – Ερυθρό 4,5

Η χαμηλότερη τιμή αυτής της σελίδας, και έχει μία και μόνη αιτία. Στη Nemea έπεσαν περίπου 826 χιλιοστά βροχής, μία από τις υψηλότερες τιμές της δεκαετίας, έναντι μέσου όρου περίπου 750. Το Αγιωργίτικο δεν έφτασε στα όψιμα αμπελοτεμάχια την πλήρη φαινολική ωρίμανση και βρισκόταν ταυτόχρονα υπό υψηλή πίεση βοτρύτη. Τα δύο μαζί αφήνουν σε έναν παραγωγό ελάχιστα περιθώρια.

Santorini – Ερυθρό 7,0

Στο νησί δεν ίσχυε τίποτα από όλα αυτά. Αντί για υγρασία ήρθαν αιχμές ζέστης, πέντε ακραίες ημέρες πάνω από 30 βαθμούς μέσα στην ωρίμανση, και το μελτέμι μαζί με την ξηρασία κράτησε μακριά τη σήψη, όπως κάνει σχεδόν πάντα.

Από αυτό επωφελήθηκε, παραδόξως, η ερυθρή ποικιλία του νησιού. Το Μαυροτράγανο μπήκε πλήρως ώριμο – σε μια χρονιά στην οποία οι κορυφαίες ερυθρές ποικιλίες της ηπειρωτικής χώρας απέτυχαν λόγω της υγρασίας. Στο Ασύρτικο η ζέστη απαιτούσε μια απόφαση: πρώιμος τρύγος για φρεσκάδα, ή συνειδητά όψιμος για Nychteri. Ένα Nychteri αυτής της εσοδείας βρίσκεται στο 15% αλκοόλ κατ' όγκο.

Κρήτη – 6,5

Ενώ ο Βορράς στεκόταν στη βροχή, η Κρήτη έμεινε ξηρή. Ο Αύγουστος έφερε τρία κύματα καύσωνα διάρκειας τριών έως τεσσάρων ημερών το καθένα, με μέγιστες θερμοκρασίες γύρω στους 38 με 39 βαθμούς, και η ωρίμανση μετατοπίστηκε έτσι δέκα ημέρες αργότερα. Η ποσότητα βγήκε μικρότερη, η ποιότητα έμεινε πολύ καλή. Με 6,5 το νησί βρίσκεται έναν ολόκληρο βαθμό πάνω από την πανελλαδική τιμή – σε μια χρονιά που στην ηπειρωτική χώρα απέτυχε λόγω της υγρασίας.

Τα κρασιά μας

Δοκιμάσαμε οκτώ ελληνικά κρασιά του 2014, από επτά παραγωγούς. Η διάμεσος βρίσκεται στους 90,5 βαθμούς – σαφώς πάνω από ό,τι θα άφηνε να περιμένει κανείς μια εσοδεία του 5,5.

Ο λόγος βρίσκεται στη λίστα των ποικιλιών. Και τα οκτώ είναι διεθνείς ποικιλίες: πέντε φορές Merlot ή Cabernet, δύο φορές Syrah, συν ένα λευκό χαρμάνι τύπου Bordeaux. Το Ξινόμαυρο και το Αγιωργίτικο, δηλαδή ακριβώς οι δύο ποικιλίες στις οποίες απέτυχε αυτή η χρονιά, δεν υπάρχουν στο κελάρι μας από αυτή την εσοδεία.

Ο ερυθρός Plagios του Ktima Biblia Chora από το Pangeon ηγείται της σειράς δύο φορές – και οι δύο φιάλες στο ποτήρι κατέληξαν στην ίδια τιμή.

Top 3 των δικών μας δοκιμών

Θέση 1 – 94+ βαθμοί Ktima Biblia Chora Plagios ερυθρό

Θέση 2 – 93+ βαθμοί Christos Kokkalis Trilogia

Θέση 3 – 91 βαθμοί Tsolis Anny's Animus Merlot

Όλες οι σημειώσεις γευσιγνωσίας του 2014

· Christos Kokkalis Trilogia · 93

· Ktima Biblia Chora Plagios ερυθρό · 94

· Ktima Gerovassiliou Syrah · 90

· Liappas Winery Roggia ερυθρό · 89

· Oenogenesis Deka · 89

· Panagiotopoulos Wines Tomos II Merlot · 89

· Tsolis Anny's Animus Merlot · 91

Εσοδεία 2013 · 2014 · Εσοδεία 2015 | Όλες οι εσοδείες