ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ

Μετά το Sauvignon Blanc (στα γερμανικά), ήρθε η ώρα να συζητήσουμε τη μοναδική λευκή ποικιλία που χρησιμοποιείται ακόμη ευρύτερα διεθνώς – και ευδοκιμεί εξαιρετικά και στην Ελλάδα. Αυτό δείχνουν τα ακόλουθα παραδείγματα από εντελώς διαφορετικές αμπελουργικές περιοχές (ΠΓΕ Επανομή, ΠΓΕ Μεσσηνία, ΠΓΕ Ηλεία, ΠΓΕ Αταλάντη, ΠΓΕ Δράμα). Ένα υπόδειγμα ήταν και παραμένει το Chardonnay του Κτήματος Γεροβασιλείου, το οποίο παρουσιάσαμε (στα γερμανικά) πολύ αναλυτικά εδώ. Πρόκειται για

Η ερυθρόφλουδη ποικιλία Ροδίτης βρίσκεται τα τελευταία χρόνια σε ανοδική τροχιά και αφήνει όλο και περισσότερο πίσω τις φρικτές αναμνήσεις από απαίσια ρετσίνα. Η ποικιλία εξακολουθεί βέβαια να δίνει σε πολλά μέρη κυρίως μαζικό κρασί – όλο και περισσότερα όμως οινοποιεία ακολουθούν δημιουργικούς δρόμους για να ανακαλύψουν εκ νέου το δυναμικό αυτών των σταφυλιών (δείτε π.χ. και εδώ)). Ο Ροδίτης 2019 του Κτήματος Οινότροπαι προσφέρει τώρα μια πολύ σημαντική συνεισφορά στο να δώσ

Το Sauvignon Blanc είναι, όπως είναι γνωστό, μετά το Chardonnay η δεύτερη σημαντικότερη λευκή ποικιλία διεθνώς. Ανάμεσα στους λάτρεις του κρασιού όμως παραμένει αρκετά αμφιλεγόμενο. Κάποιοι αηδιάζουν από τις χλοώδεις νότες, τη διάσημη «γατοουρία», των πρώιμα τρυγημένων κλημάτων, άλλοι βρίσκουν τον συνδυασμό αξιόλογης τανίνης και σχεδόν γλυκερού εξωτικού φρούτου αταίριαστο – και θεωρούν την επιπλέον χρήση ξύλου εντελώς εκτός τόπου. Ούτε εγώ είμαι εντελώς απαλλαγμένος από τέτοι

Αν και αυτή η ιστοσελίδα είναι αφιερωμένη ειδικά στο κρασί της Ελλάδας, ήδη λόγω της μακράς κοινής ιστορίας θέλουμε φυσικά να ρίχνουμε πότε πότε και μια πλάγια ματιά στην Κύπρο. Και το πρώτο που πέφτει σήμερα στο μάτι μας είναι ένα ροζέ από τις γηγενείς ποικιλίες Λευκάδα (80%) και Μαύρο (20%), το Akti 2021 του Οινοποιείου Κυπερούντα. Το όνομα της πρώτης ποικιλίας παραπλανά - σκέφτεται κανείς αμέσως λευκό κρασί. Αυτό το χαρμάνι όμως δεν είναι ανάμειξη ερυθρού και λευκού. Η Λευ

Μερικές φορές οι καλύτερες δοκιμές προκύπτουν εντελώς μόνες τους. Έτσι καθόμασταν πρόσφατα, μετά από μια μικρή δοκιμή Αγιωργίτικου, ακόμη διατεθειμένοι να πιούμε, όταν αναγκάστηκα να αποσύρω τις αντίστοιχες φιάλες από την κυκλοφορία, για να κρατήσω μια γουλιά για την υποχρεωτική επαναδοκιμή. Για να μην φανώ κακός οικοδεσπότης, πήγα αποφασιστικά στο ράφι μου, που προορίζεται ειδικά για τέτοιες περιπτώσεις, όπου, δεδομένης της προχωρημένης ώρας και της ήδη αισθητής επίδρασης το

Το Αγιωργίτικο δεν μας αφήνει σε ησυχία. Μόλις πρόσφατα είχαμε συζητήσει κρασιά από διάφορες γωνιές της Ελλάδας. (Το άρθρο βρίσκεται εδώ.) Σύντομα θα ακολουθήσει και ένα άρθρο για τα ολοένα πιο σημαντικά χαρμάνια με αυτή την ποικιλία. Τώρα όμως θέλουμε να επιστρέψουμε για λίγο στο μονοποικιλιακό. Γιατί; Θέλαμε απλώς να συγκρίνουμε, με πλήρη συγκέντρωση, μια πραγματικά κλασική Νεμέα – από την ομώνυμη ΠΟΠ Νεμέα – με έναν ταξιδεμένο απόγονο, και αφιερώσαμε πρόσφατα αρκετό χρόνο