Εσοδεία 2024

η πιο ζεστή χρονιά · τα ερυθρά μπροστά από τα λευκά · πρώιμος τρύγος

Πανελλαδικά 6,5 στα 10 · Βεβαιότητα της κατάταξης: υψηλή

Μακεδονία

Naoussa · PDO – Ερυθρό 8,0 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: υψηλή)

Epanomi · PGI – Ερυθρό 7,5 · Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Amyndeon · PDO – Ερυθρό 7,0 · Λευκό 6,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Goumenissa · PDO – Ερυθρό 5,5 · Λευκό 6,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Ήπειρος

Metsovo · PGI – Ερυθρό 6,5 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Στερεά Ελλάδα

Attika · PGI – Ερυθρό 7,5 · Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Atalanti και Opountia Lokridas · PGI – Ερυθρό 6,5 · Λευκό 6,5 (Βεβαιότητα: μέτρια)

Πελοπόννησος

Nemea · PDO – Ερυθρό 7,0 (Βεβαιότητα: υψηλή)

Mantinia · PDO – Λευκό 7,0 (Βεβαιότητα: υψηλή)

Κυκλάδες

Santorini · PDO – Ερυθρό 7,5 · Λευκό 8,0 (Βεβαιότητα: υψηλή)

Κρήτη 7,5 · Drama 7,0 · Pangeon 7,0 · Πελοπόννησος εκτός Nemea και Mantinia 6,5 (σε κάθε περίπτωση ως συνολική τιμή χωρίς διαχωρισμό χρώματος)

Η Epanomi βρίσκεται στην περιφερειακή ενότητα Thessaloniki.

Το 2024 ήταν η πιο ζεστή και η πιο ξηρή χρονιά που έχει μετρηθεί στην Ελλάδα από την έναρξη των καταγραφών το 1991 – και έσπασε το ρεκόρ που είχε σημειωθεί μόλις το 2023. Ο χειμώνας που προηγήθηκε έμεινε σχεδόν χωρίς χιόνι, ο αριθμός των ημερών με χιονοκάλυψη ήταν 30 έως 35% κάτω από τον μέσο όρο, κι έτσι έλειπε από τα αμπέλια εξαρχής το απόθεμα νερού για τη σεζόν. Το καλοκαίρι έφερε έναν καύσωνα 16 ημερών τον Ιούλιο, κορυφώσεις γύρω στους 45 βαθμούς και, σε 85 από τις 92 ημέρες του καλοκαιριού, θερμοκρασίες πάνω από τον μέσο όρο.

Και παρ' όλα αυτά δεν είναι μια κακή εσοδεία, αλλά μια μονόπλευρη. Αυτό που τη διέσωσε ήταν παραδόξως η ξηρασία: χωρίς υγρασία δεν υπάρχει περονόσπορος, χωρίς περονόσπορο δεν υπάρχει σήψη. Ο τρύγος έγινε νωρίς, συμπυκνωμένα και με πολύ υγιή σταφύλια.

Naoussa – Ερυθρό 8,0

Η υψηλότερη βαθμολογία ερυθρών αυτής της εσοδείας, και ανήκει στην ποικιλία που θα την περίμενε κανείς εδώ τελευταία. Το Ξινόμαυρο είναι το πιο ευαίσθητο στη σήψη όψιμο ερυθρό της χώρας· σε μια χρονιά χωρίς υγρασία, ο μεγαλύτερος κίνδυνός του απλώς εκλείπει. Το Kir-Yianni τρύγησε το Ξινόμαυρο στις 2 Σεπτεμβρίου, νωρίτερα από κάθε προηγούμενη χρονιά, και το χαρακτηρίζει έναν από τους μεγάλους κερδισμένους: πλούσιο σε φαινόλες, συμπυκνωμένο, με πολύ υψηλή υγεία σταφυλιών.

Το τίμημα βρισκόταν στην άλλη πλευρά του λογαριασμού. Η παραγωγή του κτήματος ήταν 40% κάτω από το κανονικό. Και τα λευκά της ίδιας περιοχής δεν ακολουθούν: για τη Μαλαγουζιά, το Ασύρτικο και το Sauvignon η ζέστη ήταν η σκληρότερη δοκιμασία της χρονιάς, βρίσκονται ενάμιση βαθμό χαμηλότερα.

Amyndeon – Ερυθρό 7,0

Μιάμιση ώρα με το αυτοκίνητο βορειότερα, το 2024 εξελίχθηκε διαφορετικά απ' ό,τι στη Naoussa – το οροπέδιο αντιδρά αυτόνομα στις ζεστές χρονιές, όπως και το 2018. Ο θερμότερος και ξηρότερος χειμώνας εδώ και τουλάχιστον 20 χρόνια οδήγησε τα αμπέλια σε πρώιμη και ανομοιόμορφη έκπτυξη, και τα μη αρδευόμενα, νεότερα αμπελοτόπια μπήκαν σε υδατικό στρες: οι αποδόσεις στις πρώιμες ποικιλίες ήταν 10 έως 30% χαμηλότερες, στις μεσοπρώιμες και όψιμες έως 20% χαμηλότερες από το συνηθισμένο.

Το ίδιο το Ξινόμαυρο μπήκε ωστόσο υγιές, με υψηλή φαινολική συγκέντρωση και καλό δυναμικό ωρίμανσης – η ξηρασία του αφαίρεσε τον ίδιο κίνδυνο όπως στη Naoussa. Στα λευκά, αντίθετα, η συντομευμένη περίοδος ωρίμανσης επηρέασε όχι μόνο την ποσότητα αλλά ρητά και την ποιότητα· γι' αυτό τα λευκά εδώ βρίσκονται σαφώς κάτω από τα ερυθρά.

Santorini – Λευκό 8,0

Στο νησί οι ζημιές συσσωρεύτηκαν. Ένα οινοποιείο καταγράφει για ολόκληρη τη χρονιά 206 χιλιοστά βροχόπτωσης· η τελευταία αξιόλογη βροχή έπεσε τον Απρίλιο ή τον Μάιο, μετά τίποτα. Επιπλέον, ένας Ιούλιος με σχεδόν καθημερινά 30 βαθμούς και πάνω, άνεμοι με απώλεια καρπού και κίνδυνο ηλιοκαύματος, πάνω από 36 βαθμοί με απώλεια φυλλώματος.

Το νησί συγκομίδη έφερε 650 έως 700 τόνους, έναντι μέσου όρου περίπου 3.000. Οι τιμές των σταφυλιών αυξήθηκαν κατά 20 έως 30%.

Ό,τι τρυγήθηκε ήταν καθαρό και εκπληκτικά φρέσκο: τιμές pH μεταξύ 3,1 και 3,2, διατηρημένη αλμύρα, έντονα πρωτογενή αρώματα. Δύο πράγματα το έκαναν εφικτό – ο πρώιμος τρύγος και το μεσοκλίμα γύρω από την Oia, που είναι 3 έως 4 βαθμούς δροσερότερο από το υπόλοιπο νησί.

Nemea – Ερυθρό 7,0

Στην πεδιάδα το θερμόμετρο έδειχνε πάνω από 40 βαθμούς επί 12 συνεχόμενες ημέρες. Ο τρύγος έγινε περίπου 20 ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Το Αγιωργίτικο θεωρείται ανθεκτικό στη ζέστη, είναι όμως μόνο υπό όρους: ο φλοιός του είναι λεπτός, και το υδατικό στρες περιόρισε το εύρος της εσοδείας. Αυτό που προέκυψε έχει χρώμα, πυκνότητα και πολλές τανίνες και χρειάζεται χρόνο στο κελάρι – ογκώδες αντί για κομψό. Σαφώς ορατή είναι η διαφορά υψομέτρου: ο πυθμένας της κοιλάδας έμεινε πίσω από τα ψηλότερα αμπελοτεμάχια.

Mantinia – Λευκό 7,0

Στα 660 μέτρα, το οροπέδιο έχει αυτό που έλειπε αλλού το 2024: δροσερές νύχτες. Το Μοσχοφίλερο κράτησε τη φρεσκάδα του μόνο χάρη σε αυτό και σε έναν πολύ πρώιμο τρύγο. Για μια αρωματική λευκή ποικιλία, αυτή η χρονιά ήταν η δυσκολότερη δοκιμασία απ' όλες.

Κρήτη – 7,5

Η δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία της σελίδας. Τα προσαρμοσμένα στην ξηρασία όψιμα ερυθρά – Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μανδηλαριά – μπήκαν συμπυκνωμένα, και το Βιδιανό επωφελήθηκε στις ορεινές τοποθεσίες έως τα 800 μέτρα. Υπέφεραν οι πρώιμες και οι πεδινές τοποθεσίες, όπου το υδατικό στρες έφτασε πρώτο.

Goumenissa – Ερυθρό 5,5

Η χαμηλότερη βαθμολογία της εσοδείας, και η μόνη που βρίσκεται σαφώς κάτω από την πανελλαδική τιμή. Στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Paiko, το Ξινόμαυρο ξέφυγε φέτος από το πλαίσιο που κρατούσε ακόμη δύο περιοχές βορειότερα.

Τα κρασιά μας

Έχουμε δοκιμάσει μέχρι στιγμής 14 ελληνικά κρασιά του 2024, από 11 παραγωγούς. Η διάμεσος βρίσκεται στους 91,5 βαθμούς.

Στέκονται αντίθετα στην εσοδεία: 8 από τα 14 είναι λευκά, και τα λευκά είναι πανελλαδικά το χρώμα που χάνει αυτή τη χρονιά. Στην κορυφή βρίσκεται το Red Monk του Oinotropai από τη Messinia, λίγο πιο πίσω το Ασύρτικο του Ktima Erithrou Rodou από τη Drama, το Viognier του Ktima Gerovassiliou από την Epanomi και το Tear of the Pine του Kechris – μια ρετσίνα στην οποία δεν διακρίνεται η ζέστη της χρονιάς.

Το Ξινόμαυρο της Naoussa, που ανεβάζει αυτή την εσοδεία, βρίσκεται ακόμη στο κελάρι μας.

Τα 3 κορυφαία των δικών μας δοκιμών

Θέση 1 – 93+ βαθμοί Oinotropai Winery Red Monk

Θέση 2 – 93 βαθμοί Kechris Winery Tear of the Pine · Ktima Erithrou Rodou Assyrtiko · Ktima Gerovassiliou Viognier